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E

EDELMIRA

Profesional de Organización y Métodos at Earth and Food

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Mosquera, Cundinamarca, Colombia
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Competencies

SIESAIntermedio

Experiencia demostrada en SIESA.

ISO 9001Intermedio

Experiencia demostrada en ISO 9001.

ISO 14001Intermedio

Experiencia demostrada en ISO 14001.

ISO 45001Intermedio

Experiencia demostrada en ISO 45001.

ISO 22000Intermedio

Experiencia demostrada en ISO 22000.

Education

Ingeniería de Procesos Industriales
Instituto Técnico Central La Salle
Completado 2014
Tecnología en Procesos Industriales
Instituto Técnico Central La Salle
Completado 2012
Técnico en Procesos Industriales
Instituto Técnico Central La Salle
Completado 2001

Summary

Profesional de Organización y Métodos buscando nuevas oportunidades

Experience

Profesional de Organización y Métodos

Earth and Food
2022 - 2025

Implementar el ERP SIESA Enterprise en 27 empresas. Gestionar y actualizar la documentación y control documental conforme a requisitos normativos. Ejecutar auditorías internas, seguimiento a hallazgos y apoyo en planes de mejora. Implementar y mantener sistemas de gestión bajo normas ISO 9001, ISO 22000 e ISO 45001. Definir y realizar seguimiento de indicadores KPI. Crear procedimientos, formatos y mapas de procesos. Controlar y gestionar inventarios mediante análisis y seguimiento. Apoyar procesos de compras y abastecimiento

Jefe de Producción y Documentador

Restaurante El Tambor
2019 - 2022

Administrar la planta de producción bajo la normatividad ISO 9001, ISO 14001; ISO 45001 e ISO 22000. Planificar estratégicamente la producción mediante la explosión de materiales (MRP). Programar eficientemente el personal. Implementar y administrar del ERP SIESA Enterprise. Gestionar integralmente el ciclo operativo, órdenes de producción, inventarios, facturación y transferencias entre sedes. Controlar y analizar inventarios. Coordinar la logística de despachos y la supervisión de la calidad de los productos finales. Documentar y actualizar los procesos productivos conforme a la norma ISO 9001. Elaborar manuales técnicos del ERP SIESA. Manejo de indicadores de gestión (KPIs)

Profesional SIG

SIE Asesorías
2018 - 2019

Coordinar el Sistema de Gestión Integrado en las empresas. Liderar su implementación, mantenimiento y mejora continua bajo los estándares internacionales de las normas ISO 9001, ISO 14001 e ISO 45001. Estructurar e integrar estos sistemas promoviendo la adopción de buenas prácticas. Asegurar el cumplimiento estricto de los requisitos legales y normativos vigentes en calidad, medio ambiente y Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST). Planificar y ejecutar auditorías internas. Identificar hallazgos y oportunidades de mejora. Cierre efectivo de las no conformidades y la sostenibilidad de las mejoras implementadas conforme al ciclo PHVA. Estandarizar y documentar los procesos. Diseñar e impartir programas de capacitación

Asistente de Calidad

Aeroandes
2014 - 2017

Coordinar y mantener el Sistema de Gestión Integrado bajo los estándares ISO 9001, ISO 14001 e ISO 45001. Mantener la certificación y promover una cultura de mejora continua. Ejecutar auditorías internas. Coordinar la atención de auditorías externas. Implementar el Sistema de seguridad operacional aeronáutico. Realizar el seguimiento de los indicadores de gestión en todas las áreas. Seguimiento y cierre efectivo de acciones correctivas, quejas y reclamos. Realizar capacitaciones integrales en HSEQ

Jefe de Producción y Documentadora

Restaurante El Tambor
2019 - 2022

Administrar y supervisar la planta de producción garantizando el cumplimiento de las normativas ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 e ISO 22000.. Planificar estratégicamente la producción industrial mediante la explosión de materiales (MRP) y la programación eficiente del personal de planta.. Administrar el módulo de manufactura del ERP Siesa Enterprise para el control de órdenes de producción, facturación e inventarios.. Monitorear los inventarios físicos y sistémicos para optimizar la rotación de stock, coordinando la logística de despachos a sedes.. Supervisar los estándares de calidad del producto terminado bajo lineamientos de inocuidad alimentaria y buenas prácticas.. Documentar y actualizar los manuales técnicos operativos del ERP Siesa Enterprise y los procesos bajo la norma ISO 9001.. Analizar indicadores de gestión (KPIs) para la toma de decisiones financieras, control de caja menor y mantenimiento de equipos.

Skills

SIESAISO 9001ISO 14001ISO 45001ISO 22000
Published on CazVid - Jun 23, 2026
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