Domingo - Auxiliar De Aseguramiento De La Calidad

Liderar la planificación y supervisión directa de las líneas de producción continua, asegurando el cumplimiento eficiente del plan de fabricación.. Dirigir y coordinar equipos operativos multidisciplinarios, gestionando turnos, planes de contingencia y capacitación técnica continua.. Implementar estrategias de optimización de procesos que redujeron mermas de materia prima e incrementaron la productividad global.. Garantizar el estricto cumplimiento de estándares de inocuidad alimentaria y normativas sanitarias vigentes.

Encabezar la supervisión del sistema de gestión de calidad en planta, garantizando la conformidad del producto y de los procesos en línea.. Diseñar e implementar programas de mejora continua orientados a prevenir desviaciones, reducir reprocesos y optimizar tiempos.. Liderar el análisis causa-raíz ante reclamos de clientes, coordinando la ejecución de planes de acciones correctivas y preventivas (CAPA).. Capacitar de forma permanente al personal en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene alimentaria.

Coordinar la operación técnica y humana durante los turnos productivos, velando por las metas de volumen, calidad y seguridad operacional.. Gestionar el sistema de trazabilidad integral bajo la normativa de entes fiscalizadores (SERNAPESCA / Seremi de Salud).. Efectuar el control detallado de costos productivos, detectando desviaciones presupuestarias y generando propuestas de ahorro de recursos.