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Diana
Profesional en Inocuidad Alimentaria con 5 años de experiencia en la industria porcicultura y gestión sanitaria
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Competencies
Implementa y mantiene sistemas HACCP, BPM e ISO 22000 en entornos de producción y control sanitario.
Recolecta, analiza y documenta datos en granjas y plantas de beneficio para toma de decisiones informadas.
Facilita la comunicación efectiva y la colaboración en entornos multidisciplinarios y en granjas porcinas.
Aplica conocimientos especializados en salud y manejo de cerdos en actividades de investigación y control sanitario.
Education
Languages
Summary
Especialista en gestión de sistemas de inocuidad alimentaria y salud animal, con experiencia en estudios investigativos, inspección sanitaria y certificación en la industria porcicultura.
Key Achievements
- Participó en estudios investigativos sobre resistencia a PRRS, mejorando el entendimiento de patógenos en granjas.
- Lideró la implementación de sistemas HACCP y BPM en planta de beneficio, contribuyendo a procesos de certificación INVIMA.
- Realizó visitas a granjas y apoyo en controles sanitarios, asegurando el cumplimiento normativo y la vigilancia sanitaria.
Experience
Trainee en el Departamento de Investigación
Participando en estudios sobre resistencia al PRRS, nutrición porcina y evaluación de hernias., Encargada de la toma de muestras y recolección de datos en granjas wean-to-finish, incluyendo peso, salud, consumo y mortalidad., Realicé visitas a granjas de cerdas en fase de parto para la...