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Dennis
Chef con experiencia en cocina y logística en hospitalidad y eventos
Contact
Competencies
Preparó una variedad de platos y menús en contextos comerciales y escolares.
Asignó tareas y coordinó equipos en la cocina escolar para cumplir metas diarias.
Organizó entregas, retiros y limpieza de menaje y equipos en roles de decoración y cocina.
Participó en la atención en cafeterías y banquetes, garantizando la satisfacción del cliente.
Education
Languages
Summary
Chef con experiencia en cocina, logística y gestión de equipos en entornos de hospitalidad y eventos. Capaz de adaptarse a diferentes estilos culinarios y tareas organizativas.
Key Achievements
- Lideró la preparación de menús semanales y gestión de tareas en Colegio Bicentenario
- Realizó preparaciones variadas en banquetes y cafeterías, adaptándose a diferentes estilos culinarios
- Organizó logística y limpieza durante servicios de decoración y en establecimiento de comida
Experience
Chofer y ayudante de decoración
Logística en la entrega y retiro del menaje, además de su limpieza y organización.
Cocinero en banquetes (Temporada NOV/DIC)
Preparación de todo tipo de acompañados y cárnicos, además de ensaladas.
Cocinero (Fin de Semana)
Preparación de misce place, plato a la carta, limpieza y organización de cocina.
Jefe de Cocina (10 meses periodo escolar)
Preparación de menú semanal, asignación de tareas al equipo de trabajo, cierre de caja y limpieza del establecimiento.
Cocinero
Preparación de plato a la carta, limpieza del establecimiento y cierre de caja.