Daniel

Planificación, organización y supervisión integral de la cocina.. Coordinación y liderazgo del personal a cargo.. Elaboración de menús, preparación y presentación de platos.. Gestión de comandas y pedidos.. Control de stock, inventario y compras a proveedores.. Optimización de costos y aprovechamiento de insumos.. Supervisión de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.. Organización de los tiempos de producción y despacho.. Resolución de imprevistos y coordinación con el salón y demás sectores.

Encargado

Supervisión y coordinación del personal.. Organización de turnos.. Manejo de caja.. Control de stock e inventario.. Armado de pedidos a proveedores.. Coordinación de cocina, salón y barra.. Supervisión del servicio al cliente y resolución de inconvenientes operativos.. Garantizar el correcto funcionamiento del establecimiento.

Asistente / Técnico en cerrajería

Conocimientos en cerraduras tradicionales y electrónicas.. Copia y programación de llaves.. Confección de facturas y manejo de caja.. Atención al público.

Encargado de Parrilla

Control y organización de la parrilla en temporada alta.. Supervisión de asistentes y control de calidad en carnes.

Encargado de Cocina

Coordinación del equipo de cocina y control de stock.. Elaboración de platos y supervisión de normas de higiene.. Negociación con proveedores y control de pedidos.

Runner

Entrega rápida de pedidos en el salón.. Colaboración con camareros y cocina para mantener un servicio dinámico.. Manejo de alto volumen de clientes.

Encargado de Salón

Coordinación del personal de salón y atención al cliente.. Control de reservas, caja y coordinación con cocina.. Resolución de reclamos.

Recepcionista de salón

Recepción y ubicación de clientes en el salón.. Manejo de reservas y coordinación con el equipo de mozos.. Atención personalizada y resolución de consultas.

Operario de carga y descarga