Carlos

Jefe de planta, encargado de desarrollo

Gestión y supervisión de los procesos productivos de planta.. Procesamiento industrial de aceites, grasas y margarinas; formulación y desarrollo de productos.. Optimización de parámetros de proceso, recursos y formulaciones, con enfoque de mejora continua.. Gestión y seguimiento de calidad; estandarización y documentación de procesos.. Aplicación de principios de ISO 9001 y HACCP en los procesos industriales.. Análisis y resolución de problemas de producción, calidad e inocuidad.

Jefe de producción y gestión de la calidad

Gestión y control de la producción y seguimiento de parámetros de calidad.. Administración de procedimientos y registros del sistema de gestión de la calidad.. Mejora continua y estandarización de procesos con aplicación de ISO 9001 y HACCP.

Jefe de control de calidad y laboratorio

Supervisión del control de calidad y de las actividades de laboratorio.. Verificación de materias primas, productos en proceso y productos terminados.. Seguimiento de especificaciones, análisis de desviaciones y apoyo técnico a producción y desarrollo.

Docente Universitario

Miembro y socio fundador

Participación en actividades de ingeniería, consultoría, análisis y mejora de procesos.