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Carlos
Jefe de Producción
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Competencies
Experiencia demostrada en Liderazgo de equipos.
Experiencia demostrada en Optimización de procesos productivos (Lean Manufacturing).
Experiencia demostrada en Gestión de operaciones.
Experiencia demostrada en Power BI.
Experiencia demostrada en Comunicación asertiva.
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Summary
Jefe de Producción buscando nuevas oportunidades
Experience
Coordinador de producción
Dirigí y controlé la operación diaria de las líneas de producción y empaque, asegurando el cumplimiento del programa de fabricación en volumen, costo y productividad.. Manejé el control de inventarios de insumos en ERP y desarrollé modelos de control en Excel para el balance de materia y costeo directo de transformación.. Analicé y gestioné indicadores operativos (KPIs): OEE, rendimiento de materia prima, porcentaje de mermas y tiempos de parada no programados.. Implementé herramientas de Lean Manufacturing (5S, SMED, Kaizen).. Coordiné con la jefatura de mantenimiento la ejecución de mantenimientos preventivos y la atención inmediata de fallas críticas en planta.
Supervisor de producción
Supervisé las operaciones bajo principios Lean Manufacturing, asegurando los más altos estándares de calidad y seguridad.. Controlé las variables críticas de proceso y seguimiento estricto al cumplimiento de órdenes de producción.. Fortalecí la disciplina operativa bajo el enfoque WCM (World Class Manufacturing).. Lideré de equipo de 60 personas.
Analista I+D
Participé activamente en la formulación y desarrollo de nuevos productos.. Ajusté parámetros de proceso para asegurar estabilidad, calidad e inocuidad.. Actualicé y estandaricé POE, fichas técnicas y diagramas de flujo.. Apoyé en matriz HACCP y en registros sanitarios.. Gestioné inventario del área de I+D.