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Camilo
Maitre
Contact
Competencies
Habilidad para liderar y coordinar equipos de trabajo en ambientes de alta demanda, garantizando la eficiencia y motivación.
Experiencia en coordinar y ejecutar eventos en diferentes sedes, asegurando la alineación con objetivos comerciales y calidad de servicio.
Capacidad para recibir, acomodar y despedir a comensales, gestionando reservas y resolviendo inconvenientes durante el servicio.
Competente en programación de horarios, control de inventarios y generación de informes administrativos.
Responsable de formar colaboradores en metas de ventas y estándares de servicio, promoviendo el mejor desempeño del equipo.
Education
Languages
Summary
Especializado en coordinación y dirección de equipos en ambientes de alta demanda, con habilidades en planificación, capacitación y atención al cliente. Historial comprobado en la gestión eficiente de recursos y en la ejecución de eventos exitosos.
Key Achievements
- Lideré la coordinación de eventos en Diolototto, logrando diseñar actividades que incrementaron la satisfacción del cliente y mejoraron las ventas.
- Gestioné equipos diversos en restaurantes y clubes, asegurando un servicio eficiente y cumplimiento de estándares en múltiples establecimientos.
- Responsable de la planificación y supervisión de horarios, inventarios y capacitación del personal, promoviendo un ambiente organizado y productivo.
Experience
Maitre
Organizar y gestionar las actividades de los diferentes servicios, Dirigir el equipo de trabajo, Realización de horarios, Presentar informes en comité de gerencia.
Capitán de meseros
Planificar, organizar y controlar las actividades diarias, Asegurando que los estándares de producción y servicio se cumplan con eficiencia.
Capitán de meseros
Recibe, acomoda y despide a los comensales, Gestionando reservas y listas de espera.
Maitre
Coordinación y ejecución de eventos dentro y fuera de sede (catering), Preparar en conjunto con la gerencia las proyecciones de actividades y ventas a corto, mediano y largo plazo, Responsable de la capacitación de los colaboradores para el cumplimiento de metas (ventas individualmente y en equipo).
Capitán de meseros/ Administrador
Supervisor de servicio, Manejo de proveedores, Realizar inventarios físicos, Programar horarios, Presentar informe de nómina, Organizar y resolver cualquier inconveniente durante el servicio en el punto de venta.
Maitre
Responsable de la administración y desempeño del recurso humano.
Capitán de meseros
Supervisar que todo lo relacionado a alimentos y bebidas se encuentre en orden para el servicio según las exigencias establecidas por la dirección del club, Revisar que los meseros estén en el horario asignado y debidamente uniformados, Recibir a los clientes indicándoles su mesa, Ofrecer...