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Brayan
Asistente en el Área de Control de Calidad
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Competencies
Experiencia demostrada en Buenas Prácticas de Manufactura (NB 324).
Experiencia demostrada en Sistema HACCP (Codex).
Experiencia demostrada en ISO 22000.
Experiencia demostrada en Auditorías de BPM.
Experiencia demostrada en Control de materias primas, productos en proceso y producto terminado.
Education
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Summary
Asistente en el Área de Control de Calidad buscando nuevas oportunidades
Experience
Asistente en el Área de Control de Calidad
Monitoreo y registro de temperaturas en la cámara de fermentación, implementando medidas correctivas para evitar pérdidas de energía y optimizar el proceso.. Ejecución de inspección visual de producto terminado y verificación de materia prima bajo criterios básicos de inocuidad alimentaria.. Supervisión y control del uso correcto de Equipo de Protección Personal (EPP) y cumplimiento de estándares de higiene en colaboradores.
Auxiliar de Docencia Universitaria
Apoyo académico en materias del área química y de procesos.. Orientación a estudiantes en contenidos teóricos, prácticos y de laboratorio.. Apoyo en la organización de prácticas, resolución de ejercicios y seguimiento académico.. Fortalecimiento de habilidades de comunicación técnica, liderazgo académico, planificación y trabajo con grupos.
Asistente de Investigación - Becario de Pregrado
Participación en actividades de investigación aplicada relacionadas con procesos químicos renovables.. Apoyo en ensayos experimentales de laboratorio y caracterización de muestras.. Manejo y apoyo en técnicas de análisis instrumental, incluyendo adsorción/desorción, espectrofotometría infrarroja IR y cromatografía de gases.. Control de variables de proceso como temperatura, masa, concentración, tiempo y condiciones de operación.. Elaboración de manuales operativos para el desarrollo de procesos y uso correcto de equipos de laboratorio, asegurando la trazabilidad y reproducibilidad de los ensayos.