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Ariel
Jefe de cocina
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Competencies
Experiencia demostrada en Panificados.
Experiencia demostrada en Pastas.
Experiencia demostrada en Cocina Caliente.
Experiencia demostrada en Cocina Fría.
Experiencia demostrada en Producción.
Education
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Summary
Jefe de cocina buscando nuevas oportunidades
Experience
Jefe de cocina
Organización y coordinación de la cocina, equipo de trabajo y servicio.
Cocinero
Desempeño como cocinero dentro del equipo gastronómico.
Cocinero
Experiencia en cocina tradicional y preparaciones de estilo mediterráneo.
Cocinero → Jefe de cocina
Coordinación de equipo.. Control de stock y mercadería.. Organización de cocina.. Modificación y actualización de menú.. Manejo del despacho durante el servicio.
Cocinero
Desempeño como cocinero en un establecimiento de formato reducido y cocina abierta.
Cocinero
Desempeño como cocinero dentro del establecimiento.
Ayudante de cocina
Inicio de trayectoria profesional en gastronomía como ayudante de cocina.