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angel
Charcutero
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Competencies
Experiencia demostrada en Microsoft Excel: registros, control de información, elaboración de reportes y conocimientos de tablas dinámicas.
Experiencia demostrada en Microsoft Word: elaboración y edición de documentos.
Experiencia demostrada en Microsoft 365: conocimientos de herramientas de productividad.
Experiencia demostrada en Google Drive: organización y gestión de archivos digitales.
Experiencia demostrada en PowerPoint: elaboración de presentaciones.
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Summary
Charcutero buscando nuevas oportunidades
Experience
Charcutero
Supervisión del área de charcutería y control de inventarios.. Atención al cliente y asesoría en la selección de productos.. Corte, manipulación y exhibición de productos cárnicos.. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Mesonero
Atención directa y cordial al cliente.. Toma de pedidos y servicio de alimentos y bebidas.. Organización del área de trabajo y mesas.. Cumplimiento de normas de higiene y servicio.. Atención directa y cordial al cliente.
Encargado
Liderazgo y supervisión del personal de trabajo.. Gestión de operaciones diarias del establecimiento.. Control de inventarios y abastecimiento de productos.. Atención y resolución de quejas o necesidades de los clientes.. Coordinación del equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad.. Cumplimiento y supervisión de normas de higiene y seguridad.
Subgerente
Liderazgo y supervisión del personal de trabajo.. Gestión de operaciones diarias del establecimiento.. Control de inventarios y abastecimiento de productos.. Atención y resolución de quejas o necesidades de los clientes.. Coordinación del equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad.. Cumplimiento y supervisión de normas de higiene y seguridad.
Jefe de sala
Liderazgo y supervisión del personal de trabajo.. Gestión de operaciones diarias del establecimiento.. Control de inventarios y abastecimiento de productos.. Atención y resolución de quejas o necesidades de los clientes.. Coordinación del equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad.. Cumplimiento y supervisión de normas de higiene y seguridad.
Subgerente
Supervisión y coordinación de un equipo de aproximadamente 14 colaboradores.. Organización de horarios y distribución de responsabilidades operativas.. Seguimiento de las actividades diarias y supervisión del funcionamiento del establecimiento.. Gestión y solicitud de insumos necesarios para la continuidad de las operaciones.. Elaboración y envío de reportes de gestión a auditoría.. Atención de incidencias operativas y toma de decisiones dentro del ámbito de sus responsabilidades.
Mesonero
Atención directa al cliente y ejecución de procedimientos de servicio.. Coordinación con las diferentes áreas operativas para contribuir a una experiencia satisfactoria.. Cumplimiento de estándares de servicio y atención.
Capitán de mesoneros
Coordinación de un equipo de aproximadamente 10 mesoneros.. Supervisión del cumplimiento de procedimientos y estándares operativos.. Seguimiento del funcionamiento del área de servicio.. Mediación en situaciones relacionadas con clientes, de acuerdo con los protocolos y niveles de responsabilidad correspondientes.
Capitán de mesoneros
Coordinación y supervisión del personal de servicio.. Seguimiento de procedimientos y organización de actividades operativas.. Supervisión del cumplimiento de estándares de atención y apoyo en la gestión de incidencias.
Encargado de charcutería
Control y seguimiento de inventarios mediante Microsoft Excel.. Registro y supervisión de entradas y salidas de mercancía.. Control y registro de mermas.. Organización y seguimiento de los movimientos de inventario del departamento.