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Alitzel
Colaboradora multifuncional
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Competencies
Experiencia demostrada en Preparación de alimentos.
Experiencia demostrada en Producción de cocina.
Experiencia demostrada en Mise en place.
Experiencia demostrada en Montaje de alimentos.
Experiencia demostrada en Barra fría.
Education
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Summary
Colaboradora multifuncional buscando nuevas oportunidades
Experience
Colaboradora multifuncional
Elaboración y montaje de crepas y bebidas.. Preparación y abastecimiento de insumos para el servicio.. Recepción y acomodo de mercancía.. Apertura, preparación y organización del área de trabajo.. Limpieza e higiene durante la operación y cierre del servicio.. Apoyo en diferentes actividades operativas de la unidad.
Encargada general
Coordinación de las actividades de la sucursal durante el turno.. Manejo y control de inventarios.. Control y organización de productos.. Control de zona fría y fechas de caducidad.. Supervisión de 2 a 3 personas por turno.. Atención de la operación durante periodos de alta afluencia.. Manejo de caja y cierre de operaciones.
Encargada de barra fría
Preparación y montaje de ensaladas y bowls.. Control de calidad e higiene de la zona fría.. Organización y limpieza del área de trabajo.