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Alex
Contact
Zipaquirá, Cundinamarca, Colombia
Available on CazVid
Competencies
Higiene y seguridad alimentaria
Experiencia demostrada en Higiene y seguridad alimentaria.
Carnet de manipulación de alimentos
Experiencia demostrada en Carnet de manipulación de alimentos.
Mise en place
Experiencia demostrada en Mise en place.
Cocina fusión
Experiencia demostrada en Cocina fusión.
Preparación de comida variada
Experiencia demostrada en Preparación de comida variada.
Education
Tecnología, Gastronomía y Sommelier
Corporación universitaria Unitec
Técnico Laboral, Cocina
ACADEMIA NACIONAL DE APRENDIZAJE (ANDAP)
Languages
EspañolNativo
FrancésPrincipiante
Summary
Perfil profesional
Experience
chef independiente
Chef Goutmet
Presente
Auxiliar General
COMPASS GROUP SERVICES COLOMBIA S.A.S
Función: Auxiliar de atención a empleados. Colaboración en la elaboración de recetas y optimización de procesos culinarios existentes.
Practicante como Auxiliar de cocina
SUSHI BOGOTA S.A.S
Higiene y seguridad alimentaria. Preparación y alistamiento de insumos cárnicos, frutas y verduras para su uso eficiente.. Preparación de salsas y acompañamientos. Ejecutar el alistamiento de insumos y la desinfección de áreas de proceso para garantizar la higiene.
Skills
Higiene y seguridad alimentariaCarnet de manipulación de alimentosMise en placeCocina fusiónPreparación de comida variada
Published on CazVid - Sep 24, 2026