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Auxiliar de Cocina y Auxiliar de Producción
Contacto
Competencias
Experiencia en cocina caliente y fría, siguiendo recetas y estándares de calidad
Manejo eficiente de insumos y aplicación del sistema PEPS para control de stock
Organización de espacios y rutinas para garantizar un ambiente de trabajo eficiente
Apoyo en cuidado y acompañamiento, fomentando bienestar y atención personalizada
Educación
Resumen
Profesional en gastronomía con experiencia en cocina caliente y fría, manejo de inventarios, y atención a personas mayores. Comprometida con la calidad y eficiencia en cada tarea.
Logros Clave
- Elaboración de platos a la minuta con cumplimiento de estándares de calidad
- Gestión eficiente de inventarios y aplicación del sistema PEPS
- Apoyo en cocina caliente y fría, mejorando procesos y tiempos de preparación
- Organización y cuidado en espacios y rutinas alimentarias para personas mayores
- Manejo de recepción de mercado y control de insumos alimentarios
Experiencia
Auxiliar de Cocina y Auxiliar de Producción
Elaboración de platos a la minuta. Manejo de inventarios. Preparación de mise en place. Cocina caliente y fría. Recepción de mercado. Aplicación del sistema PEPS
Auxiliar de Cocina
Apoyo en cocina caliente y fría. Manejo y organización de insumos. Preparación de alimentos siguiendo estándares de calidad
Auxiliar de Cocina y Cuidadora
Apoyo en cocina diaria. Cuidado y acompañamiento a personas mayores. Organización de espacios y rutinas alimentarias