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Odelay
Gerente de I+D, Calidad y Asuntos Regulatorios
Contacto
Quito, Pichincha, Ecuador
Disponible en CazVid
Competencias
Liderazgo Estratégico de Calidad, I+D y Asuntos Regulatorios
Experiencia demostrada en Liderazgo Estratégico de Calidad, I+D y Asuntos Regulatorios.
Innovación y Desarrollo de Productos
Experiencia demostrada en Innovación y Desarrollo de Productos.
Gestión Integral de Calidad e Inocuidad Alimentaria
Experiencia demostrada en Gestión Integral de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
Transformación y Optimización de Procesos
Experiencia demostrada en Transformación y Optimización de Procesos.
Cumplimiento Regulatorio y Gestión de Riesgos
Experiencia demostrada en Cumplimiento Regulatorio y Gestión de Riesgos.
Educación
Máster, Bioquímica de los Alimentos, Evaluación Sensorial, Ciencia y Tecnología en la leche
Universidad de La Habana, Facultad de Farmacia y Alimentos
Completado 2000
Tecnólogo, Alimentos
Instituto Superior Ecuatoriano de Productividad
Completado 1999
Resumen
Gerente de I+D, Calidad y Asuntos Regulatorios buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Gerente de I+D, Calidad y Asuntos Regulatorios
Industrial Danec
Feb 2024 - Ene 2026
Gerente de I+D y Asuntos Regulatorios
Moderna Alimentos Ecuador
Feb 2021 - Feb 2023
Jefe de Investigación y Desarrollo
Moderna Alimentos Ecuador
Nov 2019 - Ene 2021
Líder regional de Investigación y Desarrollo Andinos (Ecuador, Colombia, Perú y Bolivia)
PepsiCo
Mar 2014 - Feb 2018
Líder regional de Investigación y Desarrollo (Ecuador – Perú)
PepsiCo
Jul 2012 - Feb 2014
Coordinadora de Investigación y Desarrollo (Ecuador)
PepsiCo
Oct 2006 - Jun 2012
Coordinadora de Produccion (Ecuador)
PepsiCo
Oct 2004 - Sep 2006
Facilitadora de Calidad (Ecuador)
PepsiCo
Ene 2003 - Jun 2004
Técnico Superior de Laboratorio (California)
Sonoma Cutrer Vineyards
May 2000 - Ene 2002
Habilidades
Liderazgo Estratégico de Calidad, I+D y Asuntos RegulatoriosInnovación y Desarrollo de ProductosGestión Integral de Calidad e Inocuidad AlimentariaTransformación y Optimización de ProcesosCumplimiento Regulatorio y Gestión de Riesgos
Publicado en CazVid - 25 oct 2026