Miguel

Chef profesional con experiencia en sushi y cocina internacional

Video resume

Cocinero

Me he especializado como sushiman

Contacto

Asunción, Asunción, Paraguay

Disponible en CazVid

Contactar via CazVid

Competencias

Cocina de sushiIntermedio

Especialización en preparación de sushi y técnicas japonesas en distintos entornos

Habilidades culinarias generalesAvanzado

Capacidad para manejar diversas técnicas y estilos en cocina internacional

Software de gestión hoteleraIntermedio

Uso de Excel, PowerPoint, Opera y Front Office para soporte administrativo y de gestión

Trabajo en equipo y capacitaciónIntermedio

Capacidad para colaborar en entornos multiculturales y aprender rápidamente nuevas habilidades

Educacion

European Bachelor of Management in Hospitality & Tourism

VATEL HOTEL & TOURISM BUSINESS SCHOOL

Completed 2024

International Professional Chef

INSTITUTO GASTRONÓMICO CENTRO GAROFALO

Completed 2020

Professional Pastry Chef

INSTITUTO GASTRONÓMICO CENTRO GAROFALO

Completed 2021

Idiomas

SpanishNativo

GuaraniNativo

InglésIntermediate level b1

FrenchBasic level a2

PortugueseBasic level a2

Resumen

Chef con experiencia en preparación de sushi y habilidades en gestión hotelera.

Logros Clave

Formación en sushiman en Valencia, España con capacitación práctica
Ejecución de técnicas culinarias en puestos de sushiman y asistente de sushi
Desarrollo de habilidades en software de gestión hotelera y presentación culinaria

Experiencia

Professional Cook

MISS SUSHI

15/02/23 - 01/11/23

Sushiman (Training in Valencia, Castellón de la Plana - Spain)

Sushiman / Professional Cook

NACIÓN SUSHI

Winter season 21/22 - Winter season 24/25

Habilidades

Cocina de sushiHabilidades culinarias generalesSoftware de gestión hoteleraTrabajo en equipo y capacitación

Publicado en CazVid - 17 may 2026

Contactar a Miguel