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Melissa
Asistente Senior de Calidad
Contacto
Competencias
Experiencia demostrada en Aseguramiento y control de calidad.
Experiencia demostrada en Gestión documental.
Experiencia demostrada en Control de plagas.
Experiencia demostrada en Manejo de paquete informático.
Experiencia demostrada en Trabajo en equipo y liderazgo.
Educación
Resumen
Asistente Senior de Calidad buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Asistente Senior de Calidad
Verificación y control de procesos productivos conforme a BPM y procedimientos establecidos.. Muestreo, inspección y liberación de materias primas e insumos según parámetros internos de calidad antes de su uso en producción.. Revisión de registros de laboratorio físico-químico y documentación de calidad.. Elaboración y actualización de instructivos, procedimientos e informes.. Gestión de hallazgos, acciones correctivas y seguimiento de planes de mejora.. Participación en proyectos de Investigación y Desarrollo (I+D).. Manejo y supervisión del control de plagas.. Inspecciones de planta para verificar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad.. Apoyo en auditorías internas y externas (BPM, IFS, Smart Planet, Kosher).. Capacitación al personal en procedimientos, calidad e inocuidad.. Elaboración de indicadores e informes para el seguimiento del Sistema de Gestión de Calidad.. Análisis de datos y elaboración de informes de desempeño de calidad.. Manejo de trazabilidad.. Manejo del sistema integrado de gestión.
Pasante
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos.. Análisis de producto terminado.. Liberación de alérgenos (Gluten).. Verificación de pH con soluciones Buffer.. Verificación de balanzas.. Control de calidad del agua potable.. Control y liberación de producto semiterminado.. Control y revisión de contramuestras del producto final.. Inventario intermitente.. Revisión de devolución de mercadería.. Registro de actividades y resultados en formatos físicos y digitales.