Profesional en gastronomía con habilidades en técnicas culinarias, organización y trabajo en equipo, comprometida con la higiene y la innovación en la cocina.
Dominio en preparación, corte y presentación de alimentos con atención al detalle.
Capacidad para gestionar tareas y tiempos en la preparación de platos diarios.
Habilidad para colaborar eficazmente en ambientes dinámicos y bajo presión.
Mantiene altos estándares de limpieza y orden en la cocina para garantizar la seguridad alimentaria.
HOTEL NH
Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.. Elaboración y terminación de los platos diarios para su servicio a los comensales.. Apoyo en la atención y resolución de incidencias en la cocina. Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.
COLEGIO JUANAMBU
Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.. Elaboración y terminación de los platos diarios para su servicio a los comensales.. Cumplimiento de los protocolos internos y de las normas de salud y seguridad alimentaria.. Apoyo en la atención y resolución de incidencias en la cocina
Curso
Hola, hola, mi nombre es Mayra, tengo 22 años y soy de la ciudad de Cali. Bueno, una experiencia previa en la que cuido un niño fue el año pasado, estaba interna seis meses, la niña tenía cuatro años. Una de las actividades que realizaba para contribuir con el desarrollo de la niña era no usar tanto la tecnología, eran más formativas, por ejemplo, llevar a la niña al parque, hacer plastilina casera, cocinar, pero no cocinar en fubia, obviamente no con la niña, ¿no? Las cocinas que ahorita vienen muy modernas para los niños y sí, es una de mis maneras de interactuar con los niños. No todo tiene que ser pantalla, considero que es una de las formas más, por decirlo así, no está bien en un niño pequeño, no voy a decir que, ay, no, yo en todo el día no vas a ver televisión. Sí, podría ser media hora, considerando también depende de la edad del niño. También cuide el niña, una de 12 y la hermanita tenía cuatro años. Ahí sí era el día y bueno, un gusto conocerte.
Hola, te cuento sobre mi experiencia cuando me uní. lo cuatro años era interna por seis meses. Luego entraba. Sométala pasé una línea atrás de la bolita, con una herramienta tecológicas. Era más como ir al parque o a la niña.
Hola, bueno, la primera experiencia fue con una niña de dos años, otra niña de dos años por seis meses. Era tiempo completo. y la última experiencia que tuve cuidando niños fue con una niña de cuatro años y estaba interna, que fue por siete meses y medio.
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