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Martin
Contacto
Competencias
Experiencia demostrada en Calibración de espresso.
Experiencia demostrada en Latte art (cisne, rosetta y tulipán).
Experiencia demostrada en Métodos de extracción: Chemex, V60 y Aeropress.
Experiencia demostrada en Café de distintos orígenes.
Experiencia demostrada en Creación de ratios.
Educacion
Idiomas
Resumen
Perfil profesional
Experiencia
Barista Cajero
Calibración de espresso, latte art y atención al cliente.. Manejo de caja con BistroSoft y control de stock.. Trabajo con máquina Victoria Arduino y granos de distintos orígenes de Puerto Blest.. Preparación de V60 y creación de ratios para distintos métodos de extracción y orígenes.. Armado, desarmado y limpieza de molino Mahlkönig E65S.. Preparación de leche de almendras casera y limpieza de grupos con Cafiza.
Barista Cajero
Calibración de espresso, latte art, atención al cliente y control de stock.. Manejo de caja con BistroSoft.. Preparación de meriendas y desayunos.. Trabajo con máquina Gaggia Vetro y molino Cunill.. Uso de granos de origen Guatemala de Fuego y granos de origen brasileño de Drupa.. Limpieza de grupos con Cafiza.
Barista Cajero
Calibración de espresso, latte art, atención al cliente y control de stock.. Manejo de caja con Fudo.. Preparación de meriendas y desayunos y horneo de medialunas.. Trabajo con máquina Bezzera y molino Cunill.. Uso de granos de origen brasileño de Fundador.