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Quality and Production Manager with 15+ years of industry experience
Contact
Competencies
Developed quality standards, control systems, and trained staff across multiple organizations.
Scheduled and optimized production processes in bakery and industrial environments.
Supervised staff, managed personnel records, and directed team activities in various roles.
Handled management of local and international companies, including resource optimization and compliance.
Communicated with clients and vendors to ensure quality standards and operational efficiency.
Education
Languages
Summary
Seasoned professional with over 15 years managing quality control, production planning, and team leadership across manufacturing, hospitality, and service industries.
Key Achievements
- Designed and implemented a comprehensive quality control system creating standards for multiple clients
- Led production scheduling, process optimization, and quality assurance in bakery and manufacturing settings
- Managed personnel, resources, and compliance to improve operational efficiency and adherence to safety standards
Experience
GESTOR DEL SISTEMA DE CALIDAD
Garantizar la calidad de los productos importados, Garantizar que los clientes queden satisfechos, Creación de fichas técnicas, Creación de tablas de medidas, Creación de estándares de calidad, Control y manejo de No conformidades de los clientes, Comunicación con los clientes, Capacitación a los...
JEFE DE PRODUCCION, PANADERIA BREAD LAB
Programar la producción, Organizar horarios y turnos de producción, Asegurar la calidad del producto, Optimizar tiempos de producción, Control del entrenamiento del personal, Promover buenas y eficaces practicas, Promover la seguridad alimentaria, Elaboración de KPIs
GERENTE ADMINISTRATIVA
Velar por el correcto funcionamiento de los 3 locales., Gestión de personal, contratos, pagos, despidos., Garantizar la satisfacción de los clientes., Garantizar la seguridad alimentaria de los clientes., Garantizar la optimización de todos los recursos; Tiempo, dinero, materiales, mano de obra,...
GERENTE DE CONTROL DE CALIDAD
Crear todo el sistema de control de calidad., Crear los estándares de calidad por cliente., Garantizar exportaciones seguras en base a estándares., Creación de tablas de AQL., Entrenamiento de mandos medios y operarios en calidad total., Trabajar en el control preventivo y evitar las correcciones.
GERENTE DE VENTAS
Crear cartera de clientes., Crear rutas de distribución., Optimizar procesos., Revisión de Costos vrs Ventas., Optimizar compras.
GERENTE DE CONTROL DE CALIDAD
Velar por la calidad de los productos Pepe Jean Ya sea de empresas propias de la marca o subcontratadas., Dirigir auditores de Calidad., Mantener a todo el personal bien informado de nuevos Estilos., Dar seguimiento a los procesos paso a paso., Revisión de prototipos., Mantener informado al...
JEFE DE GRUPO DE CAMPO
Uso de Cartografía., Asignación de muestreo., Revisión de datos obtenidos por encuestadores., Manejo de fondos para realizar el proyecto asignado., Manejo de personal y tiempos.
JEFE DE AREA DE PRODUCCION
Mejora de tiempos y movimientos., Mejora de inventarios en procesos., Mejora de disciplina de los empleados., Cumplimiento de metas de producción., Cumplimiento de metas de calidad., Cumplimiento de metas de eficiencia., Disminución de desperdicios., Motivación a los empleados
JEFE DE PLANIFICACION Y COMPRAS
Disminución de Inventarios a nivel óptimo., Revisión constante de inventarios., Planificar la producción., Generar ordenes de compras locales y extranjeras., Revisión de tiempos de créditos., Revisión de garantías., Revisión de pagos a proveedores para mantener vigente los créditos., responsable de...