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Laura
Nutricionista dietista
Contacto
Competencias
Experiencia demostrada en Organización y adaptación.
Experiencia demostrada en Respeto y responsabilidad.
Experiencia demostrada en Puntualidad.
Experiencia demostrada en Trabajo interdisciplinario y comunitario.
Experiencia demostrada en Compromiso.
Educación
Resumen
Nutricionista dietista buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Nutricionista dietista
Gestión de la calidad en el servicio de alimentación y apoyo en el servicio de alimentación escolar.. Diseño de menús de acuerdo con los requerimientos nutricionales establecidos.. Control y seguimiento de inventarios.. Capacitación del personal en temas relacionados con calidad y seguridad alimentaria.. Apoyo al cumplimiento de estándares de calidad, seguridad alimentaria y mejora continua del servicio.
Nutricionista dietista
Desarrollo de jornadas de capacitación dirigidas a funcionarios sobre temas relevantes de nutrición y dietética.. Creación de contenido educativo para redes sociales institucionales.. Trabajo interdisciplinario con estudiantes de enfermería para brindar información integral orientada a la promoción de la salud.. Participación en eventos enfocados en la disminución del desperdicio de alimentos, bajo el enfoque Slow Food y sostenibilidad alimentaria.. Apoyo en el desarrollo y ejecución de proyectos activos de la fundación.
Nutricionista dietista
Evaluación y seguimiento nutricional de pacientes en estado crítico.. Valoración de ingesta, tolerancia, parámetros antropométricos y requerimientos nutricionales.. Registro y actualización de historias clínicas.. Educación nutricional a familiares de pacientes con soporte nutricional.. Participación en seminarios y revisiones de temas con evidencia científica actualizada.. Atención en consulta externa en Bienestar Universitario.. Elaboración de material educativo y apoyo en diseño de menús.
Nutricionista dietista
Valoración y seguimiento nutricional de niños y niñas.. Seguimiento a controles de salud y promoción de hábitos saludables.. Capacitación a familias, talento humano y manipuladoras de alimentos.. Seguimiento a BPM, saneamiento básico y manejo de alimentos.. Apoyo al cumplimiento de lineamientos de Salud y Nutrición del ICBF.
Aplicación de encuestas y talleres educativos
Aplicación de encuestas sobre conocimientos, percepciones y uso del etiquetado nutricional y sellos de advertencia.. Desarrollo de talleres educativos dirigidos a población adolescente y adulta.. Recolección, registro y reporte de información obtenida durante el trabajo de campo.
Nutricionista dietista
Gestión y control de inventarios del laboratorio.. Actualización de guías del POES y del manual de análisis sensorial, adaptados a las nuevas instalaciones.. Acompañamiento y apoyo a docentes durante salidas de campo académicas.