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Julieta
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Educacion
Resumen
Perfil profesional
Experiencia
Control de Calidad
Control e inspección de productos cárnicos en línea de producción.. Verificación de higiene, calidad y cumplimiento de normas sanitarias y bromatológicas.. Control de temperaturas, almacenamiento, trazabilidad y manipulación de alimentos.. Registro de controles e incidencias durante el proceso productivo.. Aplicación y seguimiento de normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).. Conocimiento y cumplimiento de procedimientos HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).. Manejo de procedimientos POES/SSOP (Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento).. Cumplimiento de normativas de inocuidad alimentaria y lineamientos establecidos por SENASA.. Trabajo bajo protocolos de seguridad e higiene industrial.
Atención al cliente
Atención y asesoramiento al cliente.. Manejo de caja y control de stock.. Reposición y control de mercadería.
Encargada/ atención al cliente
Supervisión y coordinación general del local y del personal.. Atención al cliente y resolución de consultas o reclamos.. Manejo de caja, cobros y cierre diario.. Control de stock, pedidos y reposición de mercadería.. Organización de horarios y tareas del equipo de trabajo.. Control de limpieza, higiene y cumplimiento de normas sanitarias.. Recepción de proveedores y control de mercadería.. Apertura y cierre del local.