Cocinero Tipo B buscando nuevas oportunidades
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Producción gastronómica de gran volumen y organización integral de cocina.. Coordinación y manejo de brigadas de hasta 15 personas.. Planificación y ejecución de servicios de hasta 400 comensales.. Mise en place, distribución de tareas y control de tiempos.. Despacho y coordinación del servicio en eventos de alta demanda.. Supervisión de calidad, presentación y cumplimiento de estándares.. Trabajo bajo presión, resolución de imprevistos y trabajo en equipo.
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