Josué - Especialista en Control de Calidad en la Industria de Alimentos

Experiencia en inspección y aseguramiento de la calidad en procesos de producción alimentaria.

Capacidad para mantener documentación precisa y facilitar auditorías y revisiones.

Habilidad para identificar desviaciones y aplicar medidas correctivas en producción.

Competente en la organización y control de registros relacionados con calidad y producción.

Contribuí al control de calidad e inocuidad en los procesos de análisis de materias primas para la fabricación de alimentos balanceados, apoyando el cumplimiento de los estándares establecidos y realizar las pruebas de laboratorio para verificar su calidad.. Verifiqué el cumplimiento de normas, procedimientos internos y requisitos de calidad, fortaleciendo la consistencia de los procesos productivos.. Realicé el registro, control y análisis básico de datos operativos, contribuyendo a la trazabilidad y al seguimiento de indicadores de calidad.. Apoyé las inspecciones de las áreas de proceso y la verificación de las condiciones higiénico-sanitarias, favoreciendo el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura.. Gestioné el control, organización y archivo de documentación técnica y registros de calidad, asegurando información confiable y disponible para auditorías y controles internos.. Brindé apoyo en el uso y la verificación básica de equipos de laboratorio y equipos metrológicos para el monitoreo de parámetros operativos.. Di seguimiento a controles preventivos y elaboré reportes de calidad, contribuyendo a la detección oportuna de desviaciones y al aseguramiento de la calidad del producto.

Gestioné el registro de averías, consultas y solicitudes en los sistemas internos, asegurando la precisión y trazabilidad de la información.. Revisé, clasifiqué y canalicé reportes de averías para facilitar su atención oportuna por parte de las áreas técnicas.. Coordiné el despacho de flotillas y personal técnico para la atención de servicios y reparaciones, apoyando el cumplimiento de los tiempos de respuesta.. Realicé el seguimiento administrativo de casos, órdenes de trabajo y cierres de reportes, garantizando la continuidad de los procesos.. Administré y mantuve actualizados los registros y la documentación relacionada con los servicios, asegurando información confiable para el control y seguimiento.