CazVid - Video Resumes That Work

J

Josef - Chef con experiencia en gastronomía y gestión de cocina en Chile

Concepción, Biobío, Chilees

Ejecutó operaciones de cocina en múltiples restaurantes, asegurando altos estándares de calidad y satisfacción del cliente.

Capacitado en control de inventarios y recepción de mercadería, optimizando recursos y reduciendo desperdicios.

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Summary

Chef con sólida formación en gastronomía y experiencia en roles de liderazgo en cocinas de restaurantes. Destacado por manejo bajo presión, control de inventarios y cumplimiento de estándares de calidad.

Key Achievements Skills Experience Education ↑ Back to top

Key Achievements

Manejo efectivo del trabajo bajo presión, garantizando tiempos de entrega y calidad en entornos dinámicos.
Formación en gastronomía en INACAP Copiapó, con habilidades en cocina caliente y fría, y manipulación de alimentos.
Liderazgo en roles de jefe de cocina y de barra, coordinando equipos y procesos eficientes.

Skills

Cocina calienteAvanzado

Experto en preparación de platos calientes con atención a la calidad y presentación.

Control de inventarioIntermedio

Habilidad para gestionar y optimizar recursos y stock de alimentos en cocina.

Trabajo bajo presiónAvanzado

Capacidad para mantener eficiencia y calidad en ambientes con alta demanda.

Manipulación de alimentosExperto

Conocimiento profundo en BPM y normas sanitarias para garantizar seguridad alimentaria.

Liderazgo en cocinaIntermedio

Habilidad para coordinar y motivar equipos en entornos culinarios.

Languages

Español(Nativo)

Experience

Cocinero

Restaurante Rabbo

2023 - Presente

Cocinero

Restobar Loco Joe

2023 - Presente

Jefe de barra y cocinero

Diablita Bar Andino

2023 - Presente

Cocinero

La Divina Trattoria

2023 - Presente

Jefe de cocina

Café Munay

2023 - Presente

Ayudante de cocina

Casino Antay

2023 - Presente

Ayudante de cocina

Resto Bar Mozza

Education

INACAP Copiapó

Gastronomía

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Quito, Pichincha, Ecuador

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San Pedro Sula, Cortés Department, Honduras

Cocinero con experiencia en hostelería y atención a la calidad culinaria

Antigua Guatemala, Sacatepéquez, Guatemala

Cocinero con experiencia en producción y optimización de procesos culinarios

Córdoba, Cordoba, Argentina

Cocinero con experiencia en restauración y atención al cliente

Barranca, Lima region, Peru

Chef y Técnico en Producción con experiencia en Cocina y Manufactura

Rosario, Santa Fe, Argentina

Cocinero con experiencia en hospitalidad y cocina panameña

Panama City, Panamá, Panama

Estudiante de Terapia Ocupacional en Universidad San Sebastián

Concepción, Biobío, Chile

Conductor y Operador Mecánico con experiencia en transporte, logística y control de calidad

Concepción, Biobío, Chile

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