Jesus - Chef O Cocinero

Experiencia demostrada en Excel.

Estar pendiente al servicio del desayuno. Verificar producción para el desayuno. Checar todo tipo de productos entradas y salidas de todos los días. Hacer pedido de productos.

Verificar el servicio. Plantaje. Estar al pendiente de la producción a base del recetario. Hacer pedidos.

Liderazgo de brigada de cocina. Personas y control total de operación en servicio. Mise en place pase y montaje. Diseño y creación de platillos. Gestión integral de pedidos. Inventarios y control de mermas.