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Jesus
Capacitador Operativo y de Estándares
Contacto
Competencias
Experiencia demostrada en Python.
Experiencia demostrada en SQL.
Experiencia demostrada en Análisis Estadístico.
Experiencia demostrada en Machine Learning.
Experiencia demostrada en Limpieza de Datos (Pandas).
Educación
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Resumen
Capacitador Operativo y de Estándares buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Capacitador Operativo y de Estándares
Capacité a los equipos de trabajo utilizando programas de entrenamiento técnico y evaluación de desempeño.. Implementé controles de calidad y normativas de higiene utilizando manuales de procedimientos y supervisión en tiempo real.. Gestioné inventarios y almacén en las tres áreas utilizando el cruce de datos entre stock físico y reportes del sistema POS.
Cocinero Entrenador
Coordiné la operación diaria de las estaciones de trabajo utilizando optimización de procesos en cocina.. Supervisé el cumplimiento de estándares internacionales utilizando capacitación continua al personal de nuevo ingreso.
Subchef
Capacité y lideré las áreas de Cocina, Piso y Barra utilizando manuales operativos y KPIs de desempeño.. Supervisé los estándares de calidad e higiene utilizando protocolos técnicos y supervisión en tiempo real.. Controlé inventarios y pedidos de almacén utilizando el análisis de datos de consumo diario vs. stock físico en sistema.