Jenny - Jefa de Postcosecha con experiencia en gestión operacional y control de calidad en la industria florícola

Experta en control y optimización de inventarios, asegurando disponibilidad y reducción de pérdidas.

Capaz de diseñar y ejecutar planes eficientes para producción, distribución y recursos.

Especialista en garantizar la calidad del producto mediante procesos rigurosos y controlados.

Hábil en motivar y dirigir equipos para alcanzar metas operativas y mejorar la productividad.

Capacidad para negociar condiciones favorables y fortalecer relaciones con proveedores.

Gestión y Planeación Operativa. Planificación de producción, inventarios y presupuestos mensuales de materiales y mano de obra.. Control administrativo de compras, intercambios de flor y rotación de stock en cuarto frío. Supervisión de personal operativo y formación técnica de auxiliares en postcosecha.. Garantía de estándares de calidad, supervisión de punto de corte y atención de auditorías.. Implementación de procesos de mejora continua para optimizar la eficiencia de la planta.. Coordinación con el área comercial para asegurar el cumplimiento de ofertas y órdenes de clientes.. Supervisión de logística, cargue y despacho de pedidos, garantizando entregas a tiempo.. Control de métricas críticas: curvas de producción, porcentajes de calidad y rendimientos de personal.

Planeación integral: Control de inventarios, presupuestos de materiales y programación de mano de obra.. Gestión de proveedores, pedidos de insumos y negociación de compra/intercambio de flor.. Realización de balances de flor, rotación de cuartos fríos y control de bajas estadísticas.. Supervisión, acompañamiento y capacitación continua del personal operativo.. Supervisión del punto de corte, cumplimiento de estándares del cliente y atención de auditorías.. Implementación de protocolos para asegurar la excelencia del producto final.. Coordinación diaria con ventas para ajustar la oferta a la demanda del mercado.. Garantía de despachos a tiempo y supervisión de los estándares en órdenes de producción.

Responsable de la planeación, coordinación y control de procesos de postcosecha, garantizando eficiencia operativa, calidad del producto y cumplimiento de los tiempos de entrega.. Gestión de inventarios, programación de producción y optimización de recursos de mano de obra.. Manejo integral de proveedores, incluyendo requisición mensual de materiales, negociación y seguimiento de insumos para la operación.. Participación activa en la elaboración y control de presupuestos anuales de materiales, mano de obra y mantenimiento.. Supervisión, acompañamiento y capacitación continua del personal, fortaleciendo el desempeño del equipo y asegurando el cumplimiento de estándares de calidad.. Coordinación con el área comercial para la revisión diaria de oferta a clientes y alineación con la producción.. Planificación y ejecución de procesos de tinturado, manejo de flor en guarde y rotación, así como control de balances de flor y análisis de bajas estadísticas.. Experiencia en compra e intercambio de flor con otras fincas, incluyendo inspección de calidad en proveedores y verificación de producto recibido.. Seguimiento a auditorías internas y externas, garantizando el cumplimiento de estándares y requerimientos del cliente.. Supervisión de operaciones de surtido, empaque, cargue y despacho, asegurando entregas oportunas y en óptimas condiciones.

Supervisión operativa: Liderazgo de procesos de surtido, empaque y organización eficiente de la mano de obra.. Solicitud de materiales y recursos necesarios para asegurar la continuidad de la operación.. Supervisión directa del cargue y entrega de pedidos, garantizando el cumplimiento de tiempos.. Verificación rigurosa de las órdenes de producción bajo requerimientos específicos del cliente.. Registro de controles de proceso, inspecciones de producto y análisis de bajas estadísticas.. Realización de balances de flor, gestión de rotación en cuarto frío (guarde) y aprovechamiento máximo del producto.. Inspección técnica de flor comprada a terceros, validando calidad, cantidad y estado fitosanitario.. Seguimiento, acompañamiento y supervisión del personal a cargo para optimizar el rendimiento.