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Janer
Contacto
Competencias
Experiencia demostrada en Porcionamiento de proteínas.
Experiencia demostrada en Preparación y alistamiento de alimentos.
Experiencia demostrada en Higiene y organización de cocina.
Experiencia demostrada en Trabajo en equipo.
Experiencia demostrada en Responsabilidad y disciplina.
Educacion
Resumen
Perfil profesional
Experiencia
Cocinero Integral
Preparación y elaboración de alimentos.. Porcionamiento y preparación de proteínas de acuerdo con las necesidades del servicio.. Alistamiento y organización de ingredientes para la preparación de alimentos.. Manejo y conservación de alimentos e insumos.. Organización, limpieza y desinfección de utensilios y áreas de trabajo.. Apoyo en las diferentes actividades de operación de la cocina.. Cumplimiento de normas de higiene y buenas prácticas en la manipulación de alimentos.. Apoyo en el servicio y despacho de preparaciones.
Auxiliar de Cocina
Apoyo en la preparación y alistamiento de alimentos.. Organización de ingredientes y utensilios.. Limpieza y desinfección de áreas y elementos de cocina.. Apoyo en el servicio de alimentación.. Organización y mantenimiento del área de trabajo.
Pizzero y Preparador
Preparación y elaboración de pizzas y alimentos.. Alistamiento y manejo de ingredientes.. Organización del área de preparación.. Limpieza de utensilios y equipos.. Apoyo en las actividades generales de cocina.