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Ivana
Líder de Cocina y Ventas con experiencia en gestión y coordinación en gastronomía
Contacto
Competencias
Habilidad para dirigir equipos y coordinar actividades en entornos de alta demanda.
Experiencia en supervisar la producción, control de calidad y presentación en la cocina.
Capacidad para gestionar actividades de ventas y operaciones comerciales en restaurantes.
Conocimiento en SAP R/3 CO y PM para controlar aspectos administrativos y de mantenimiento.
Habilidad para asignar tareas y gestionar recursos dentro del equipo de trabajo.
Educacion
Idiomas
Resumen
Profesional con experiencia en gestión de cocinas y actividades comerciales, con habilidades en liderazgo, control de producción y uso de tecnologías de gestión.
Logros Clave
- Supervisó y coordinó equipos de cocina en Restaurante Matagula, asegurando la calidad en la elaboración y presentación de platos.
- Gestionó actividades comerciales y ventas en Restaurante Mata Gula, contribuyendo a la operación efectiva del establecimiento.
- Desarrolló habilidades en liderazgo, gestión de proyectos y delegación dentro del ámbito gastronómico y comercial.
Experiencia
Jefa de Cocina
Sepervision del equipo y cordinación, control de produción, elavoración, presentación de platos
Lider de ventas
Responsable de gestionar las actividades comerciales