Gisella

Experiencia demostrada en Gestión de Proyectos.

Experiencia demostrada en Marketing Digital.

Experiencia demostrada en Supervisión de Equipos.

Experiencia demostrada en Control de Calidad.

Gestioné de manera integral un proyecto de panadería artesanal, abarcando desde la elaboración de productos hasta su comercialización y atención al cliente.. Diseñé y ejecuté un plan de producción semanal para panes, facturas, medialunas y masas, logrando una alta rotación de productos frescos.. Incrementé la cartera de clientes mediante la implementación de estrategias de marketing digital y redes sociales.. Administré todos los aspectos del negocio: compra de insumos, fijación de precios, control de costos y logística de entrega.. Atendí personalmente a la clientela, gestionando pedidos, resolviendo consultas y fidelizando a los consumidores mediante un servicio de excelencia.. Desarrollé nuevas recetas y productos innovadores, adaptándome a las tendencias del mercado y a los gustos de los clientes.

Lideré y coordiné un equipo de trabajo en una planta de empaque frutícola de alto volumen, garantizando el cumplimiento de los estrictos estándares de calidad para el mercado de exportación.. Implementé rigurosos controles de calidad en la clasificación de peras y manzanas, reduciendo el margen de error en el proceso de selección.. Organicé y preparé el galpón para las inspecciones de exportación, manteniendo un estándar de 'Cero No Conformidades' en las auditorías realizadas a EE.UU.. Gestioné el mantenimiento general de la maquinaria, implementando un plan preventivo que disminuyó el tiempo de inactividad no planificada.. Capacité al personal en los protocolos de calidad y seguridad, asegurando la correcta ejecución de los procedimientos establecidos.. Coordiné los turnos y la asignación de tareas diarias, resolviendo contingencias operativas para garantizar el cumplimiento de los objetivos de producción.