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Gabriel
Auxiliar de Cocina
Contacto
Competencias
Desarrolla aplicaciones y soluciones backend en Java para diversos proyectos
Coordina equipos y recursos para asegurar el cumplimiento de metas y plazos
Aplica Scrum y Kanban para optimizar procesos de desarrollo y entrega
Realiza análisis básicos y visualización de datos para soportar decisiones
Educación
Resumen
Programador con experiencia en desarrollo de soluciones digitales, gestión de proyectos y metodologías ágiles.
Logros Clave
- Participó en el diseño y desarrollo de una plataforma de gestión que mejoró procesos internos
- Lideró un equipo multidisciplinario en proyectos de innovación tecnológica
- Implementó metodologías ágiles que facilitaron la entrega de proyectos en tiempo y forma
Experiencia
auxiliar de cocina
Amplia experiencia en cocina tradicional, con énfasis en el área de frituras: control de temperatura, tiempos de cocción y calidad del producto., Desempeño en el área de parrilla, manejo de cortes, puntos de cocción y técnicas al carbón., Adaptabilidad, trabajo bajo presión y compromiso con altos estándares de higiene y presentación.
auxiliar de cocina
Apoyo en la preparación de mise en place, emplatado, manipulación de alimentos y control de porciones., Manejo adecuado de BPM, trabajo en equipo y adaptación a cocina institucional de alto volumen., Compromiso con la calidad y el cumplimiento de estándares.
auxiliar de cocina
Procesamiento mise en place., Producción, rotulación, alistamiento., Producción Caliente., Atención al Cliente.