francisca - Líder en Control de Calidad y Seguridad Alimentaria en la Industria Agrícola

Amplia experiencia en supervisión, gestión y aseguramiento de la calidad en procesos agrícolas y alimentarios.

Implementación y supervisión de planes HACCP para garantizar la inocuidad en la producción y procesamiento.

Supervisión de cosechas, almacenamiento y control de calidad en cultivos exportables.

Formación de personal en buenas prácticas y estándares de calidad, promoviendo mejoras continuas.

Manejo de plagas y enfermedades para mantener la sanidad de cultivos y optimizar la producción.

Liderazgo del área de calidad, con supervisión directa de equipo de trabajo.. Responsable de la certificación BRC, incluyendo implementación, mantenimiento y preparación de auditorías.. Supervisión integral de la calidad a lo largo de toda la cadena productiva: recepción de fruta, control en proceso y despacho de producto terminado.. Control y validación de materias primas (fruta) y materiales de envase, asegurando cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y trazabilidad.. Coordinación con producción y proveedores para garantizar cumplimiento de normativas y requisitos de calidad.

Supervisión de recepción, almacenaje y utilización de materias primas según estándares de calidad.. Control de procesos productivos bajo plan HACCP.. Apoyo en la ejecución de controles microbiológicos en productos elaborados en planta Cook & Chill.

Gestión de procesos de cosecha, packing y almacenamiento en diferentes agrícolas.. Supervisión de control de calidad en laboratorio y packing de cerezas, uvas y cítricos para exportación.. Capacitación de nuevo personal en procedimientos de calidad.

Inspección de cereza cosechada para exportación, asegurando cumplimiento de estándares de calidad.

Asesoría técnica para usuarios rurales en Castro, contribuyendo a la mejora de unidades productivas agrícolas.

Raleo y cosecha de cereza para exportación, asegurando cumplimiento de estándares de calidad.