Eli

Demonstrated experience with Comunicación efectiva.

Demonstrated experience with Trabajo en equipo.

Demonstrated experience with Adaptabilidad.

Demonstrated experience with Gestión de tiempo.

Demonstrated experience with Resolución de problemas.

Llevar procesos de análisis y mejora del producto. Ejecución de planes HACCP. Participación en el diseño y verificación del cumplimiento de las BPF. Velar por la ejecución de los métodos de ensayo del laboratorio. Promover el logro de los objetivos de la calidad y el cumplimiento de la política de la calidad. Coordinar y garantizar el buen funcionamiento de los equipos de laboratorio. Verificar el cumplimiento de la metodología de los procesos de producción para obtener productos en parámetros e inocuos.

Garante del cumplimiento de las BPF. Revisión de calidad en materia prima. Inspeccionar líneas de producción. Verificar limpieza de plantas. Toma de muestra de graneleros. Apoyar con la toma de muestras de análisis microbiológicos. Verificar carga de vehículos. Apoyar en los análisis pertinentes para la liberación de vehículos y cumplir con los requerimientos del laboratorio cuando la situación lo amerite.

Encargado del desarrollo, documentación y normalización de procedimientos. Mantenimiento y conformidad de las especificaciones del producto terminado. Muestreo de materia prima. Selección de grano. Revisión de mermas, producto semielaborado y producto terminado. Control en las actividades de aseguramiento de calidad y mejora continua del personal. Aplicación de BPM.

Garante del cumplimiento de la calidad de productos a base de carne de pollo, cerdo y res. Encargado de la recepción de la materia prima. Cumplimiento de las BPM. Registro de procesos de producción. Revisión de maquinaria. Con nociones de formulación de productos cárnicos. Desarrollo de productos. Gestión de operaciones. Almacenaje. Manejo de personal y mejora continua en gestión de producción.

Responsable del cumplimiento de las normas de producción de lácteos, jugos, chocolates y chichas. Control de producción. Manejo de personal. Limpieza correcta de equipos y recepción de materia prima. Garante de los procesos aunados al laboratorio como formulación, desarrollo de nuevos productos y análisis rutinarios de proceso, materia prima y producto terminado.