Diana - Tecnico Analista De Laboratorio Microbiología

Experiencia demostrada en HACCP.

Experiencia demostrada en detección de patógenos.

Experiencia demostrada en control de calidad.

Experiencia demostrada en Fermentación.

Experiencia demostrada en ordeño.

Análisis y control de calidad en laboratorio físico-químico y de microbiología.. Ejecución de análisis microbiológicos y fisicoquímicos de muestras y productos.. Monitoreo de procesos de empaque y seguimiento de controles de calidad (VPO).. Acompañamiento de controles de calidad durante el añejamiento y evaluación de cerveza.

Supervisión de ordeño y monitoreo de calidad en la producción de la leche.. Manejo de salud animal y buenas prácticas en la producción láctea.. Implementación de controles de higiene y seguridad alimentaria.

Investigación enfocada en la integración de probióticos en granos mediante técnicas de impregnación.. Análisis fisicoquímicos para optimización de materias primas.. Desarrollo de formulaciones para calcular la concentración de bacterias benéficas para productos funcionales.