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Diana
Jefa de cocina y apoyo operativo
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Resumen
Perfil profesional
Experiencia
Jefa de cocina y apoyo operativo
Coordinación de cocina, organización de pedidos y control de insumos.. Liderazgo y supervisión del equipo para asegurar calidad y presentación de alimentos.. Gestión de inventarios y suministros para garantizar disponibilidad de materiales.. Apoyo en atención al cliente, resolución de incidencias e implementación de protocolos de higiene.
Encargada operativa de heladería
Atención personalizada al cliente y manejo eficiente de caja (cobro y cierre diario).. Preparación y despacho de helados asegurando calidad y presentación del producto.. Estrategias para reducir desperdicio de insumos y maximizar rentabilidad del negocio.. Gestión de apertura/cierre del local, rutinas de limpieza y monitoreo de calidad.
Auxiliar de heladería
Atención al cliente, manejo de caja y medios de pago; apertura y cierre del establecimiento.. Control de inventarios, preparación/despacho de productos y coordinación de personal.. Organización del punto de venta, resolución de problemas y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Auxiliar de cocina
Preparación y montaje de alimentos según estándares de calidad e higiene alimentaria.. Manejo de herramientas, apoyo en organización/limpieza y gestión de cámara frigorífica.. Colaboración en equipo para optimizar tiempos y cumplimiento de normas de inocuidad.