Dana - Ingeniera agropecuaria

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Preparación y decoración de pasteles y postres, incluyendo tortas y postres gourmet (tartas, mousses, etc.). Preparación y cocción de alimentos para el servicio de restaurante, incluyendo mise in place de aperitivos y snacks, salsas y guarniciones.. Elaboración y presentación de platos fríos para el servicio incluyendo ceviches, ensaladas frías, salsas.

Preparación y cocción de alimentos para el servicio de restaurante, incluyendo: Mise in place de Aperitivos y snacks, Salsas y guarniciones.. Elaboración y presentación de platos fríos para el servicio incluyendo: Ceviches, ensaladas frías, salsas.. Preparación y decoración de pasteles y postres, incluyendo: Tortas (Charlotte, tiramisú, tres leches).. Postres (tartas, mousses, etc.)