Cristian

Mantenimiento de embarcaciones y amarras. trato con los socios a cualquier solicitud.

Mantenimiento edilicio. escenografía. trabajos varios. pintura. carpintería. herrería. etc.

Montaje de la parrilla y preparación de los insumos y utensilios necesarios. Control de los tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina. Manejo de parrilla de gas, leña y carbón para la preparación de los productos. Tareas de limpieza, orden y mantenimiento de herramientas, maquinaria y utensilios de cocina. Limpieza, corte y procesamiento de carne vacuna y porcina, pescados y aves. Elaboración de productos de parrilla de acuerdo a la carta del establecimiento. Control de la calidad y la caducidad de la materia prima y los productos utilizados. Atención a las preferencias de los clientes respecto al punto de cocción de las carnes. Supervisión del cumplimiento de las normas de salud alimentaria y los estándares de calidad. Coordinación de tareas con el equipo de cocina y formación de nuevo personal. Atención de los pedidos y trato amable a los clientes en general. Cumplimiento de las comandas recibidas con rapidez para sacar los platos a tiempo. Descongelado de los productos según.

Elaboración de stock productos para la venta. Manipulación de alimentos. Elaboración de ensaladas para ensalada bar. Mantenimiento, orden y limpieza.

Ejecución de tareas de limpieza de cubiertas, casco y camarotes. Efectuación de maniobras sencillas del buque en el puerto. Mantenimiento de aparejos y herramientas en perfecto estado. Realización de operaciones portuarias de carga y descarga de mercancías. Cumplimiento de instrucciones reseñadas en el plan de guardias. Verificación del equipo de salvavidas y contra incendios. Revisión del casco de la embarcación y realización de arreglos pertinentes. A cargo del correcto almacenamiento de desechos de la cubierta. Supervisión y conteo del suministro de insumos al llegar a puerto. Cumplimiento de las normas de seguridad y prevención de riesgos laborales. Colaboración en tareas relacionadas con la hospitalidad cuando se requiera a bordo. Colaboración en la realización de inventarios de seguridad y equipos de salvamento. Cumplimiento de las tareas asignadas para la prevención de la contaminación marina. Participación en ejercicios de simulacro de emergencia y entrenamientos de seguridad.

Procesamiento de pesca y stock a bordo. Embarque, desembarque y estiba del pescado, materiales y provisiones. Tareas de mantenimiento y limpieza del barco pesquero siguiendo las normas de seguridad y salud. Movimiento de pesos a bordo de manera segura y eficiente. Uso de diversas técnicas de pesca de red fija y móvil para capturar peces y crustáceos. Realización de maniobras del buque en puerto, incluido el atraque, desatraque, fondeo y remolque. Seguimiento de los procedimientos establecidos en las faenas de pesca y en situaciones de emergencia. Mantenimiento de equipos de cubierta como grúas, plumas, poleas y cadenas. Coordinación con la tripulación para el montaje y reparación de equipos de pesca. Asistencia en la realización de inventarios y controles de stock a bordo. Supervisión de mantenimiento y limpieza de cubierta, maquinaria y equipos de pesca. Colaboración en labores de carga, descarga y almacenamiento de la pesca del día. Supervisión de condiciones de higiene y seguridad.