Clara

Experiencia demostrada en Dirección Administrativa y Financiera.

Experiencia demostrada en Planeación y Control Presupuestal.

Experiencia demostrada en Análisis de Costos y Rentabilidad.

Experiencia demostrada en Gestión de Operaciones Multisede.

Experiencia demostrada en Negociación Estratégica y Gestión de Proveedores.

Dirigir la planeación administrativa, financiera y operativa de la compañía, asegurando el cumplimiento de los indicadores de gestión y la ejecución del presupuesto corporativo.. Administrar la tesorería, el flujo de caja, las conciliaciones bancarias, la programación de pagos y el control de las obligaciones financieras de la organización.. Supervisar y controlar la ejecución presupuestal del área de Talento Humano, realizando seguimiento al costo laboral, nómina, seguridad social, contratación, beneficios y demás gastos asociados, garantizando el cumplimiento del presupuesto aprobado.. Dirigir el seguimiento financiero y administrativo del proceso de abastecimiento, controlando la ejecución del presupuesto de compras, el costo de materia prima, la evolución de precios, las negociaciones estratégicas con proveedores y la rentabilidad de los productos, en coordinación con el área de Abastecimiento.. Implementar controles administrativos, financieros y auditorías internas para fortalecer los procesos, optimizar recursos y mitigar riesgos operativos.. Evaluar proyectos, inversiones, adecuaciones y presupuestos corporativos, proporcionando análisis financiero y administrativo para apoyar la toma de decisiones de la Gerencia General.

Responsable de la administración integral del restaurante, liderando los procesos administrativos, financieros, comerciales y operativos para garantizar la rentabilidad y el crecimiento del negocio.. Dirigir la operación integral del restaurante.. Administrar presupuesto, flujo de caja y control de gastos.. Gestionar compras, abastecimiento e inventarios.. Controlar costos de alimentos y rentabilidad operativa.. Coordinar el talento humano y la programación de personal.. Supervisar la operación, el servicio y el cumplimiento de indicadores comerciales.

Responsable de liderar el abastecimiento y la cadena de suministro para ocho puntos de venta y la planta de producción.. Dirigir el proceso corporativo de compras y abastecimiento.. Elaborar proyecciones de compra y administrar presupuestos.. Negociar con proveedores estratégicos y evaluar su desempeño.. Controlar inventarios, costos de materia prima y rotación de productos.. Coordinar la producción y asegurar la disponibilidad de insumos.. Implementar controles para optimizar recursos y reducir desperdicios.

Responsable de coordinar la operación de siete puntos de venta, asegurando el cumplimiento de estándares administrativos, operativos y comerciales.. Coordinar la operación integral de los restaurantes.. Supervisar presupuestos, rentabilidad y control de gastos.. Programar personal y garantizar la continuidad operativa.. Ejecutar auditorías y visitas de seguimiento.. Implementar planes de mejora y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y BPM.

Responsable de administrar la operación del punto de venta y garantizar el cumplimiento de los estándares corporativos.. Administrar el presupuesto de ventas, costos, gastos e indicadores de rentabilidad del punto de venta.. Gestionar integralmente la operación del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y experiencia del cliente.. Planificar las compras de materia prima, controlar inventarios y garantizar el abastecimiento oportuno de la operación.. Administrar los procesos de talento humano, incluyendo contratación, afiliaciones, seguridad social, programación de personal y control de costos laborales.. Implementar controles administrativos y operativos para asegurar el cumplimiento de los objetivos financieros y comerciales.

Responsable de brindar atención al cliente y apoyar la operación del restaurante.. Asesorar a los clientes y realizar venta sugestiva.. Garantizar el cumplimiento de los protocolos de servicio.. Apoyar la organización y presentación del punto de venta.