Camila - Producción Para Cocina

Experiencia demostrada en Oracle Hospitality PMS.

Experiencia demostrada en GIX PMS.

Experiencia demostrada en Planning Manual de ocupación / Booking Engine.

Experiencia demostrada en Check-in / Check-out systems.

Experiencia demostrada en Excel.

Gestión de reservas y atención al cliente en recepción hotelera.. Asistencia a huéspedes corporativos y coordinación de solicitudes especiales.. Soporte administrativo y atención multicanal.. Coordinación de check-in/check-out, reservas corporativas y asignación estratégica de habitaciones.. Elaboración de planning manual y control operativo de habitaciones.. Comunicación directa con agencias, clientes corporativos y plataformas de reservas.

Preparación y producción de alimentos para servicio.. Organización de mise en place e ingredientes.. Elaboración, armado y despacho de pedidos.. Organización y control de insumos.. Higiene, limpieza y orden de la estación de trabajo.. Atención al cliente y coordinación con el área de cocina.

Apoyo en las operaciones diarias de cocina.. Preparación y organización de ingredientes.. Mise en place y producción.. Apoyo en servicio y despacho.. Organización de utensilios e insumos.. Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del área.. Trabajo en equipo en un entorno gastronómico dinámico.

Apoyo en las operaciones diarias de cocina.. Preparación y organización de ingredientes.. Mise en place y producción.. Apoyo en servicio y despacho.. Organización de utensilios e insumos.. Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del área.. Trabajo en equipo en un entorno gastronómico dinámico.