Profesional dedicada con habilidades en preparación, control de stock y liderazgo en cocina. Experiencia en eventos, gestión de inventarios y elaboración de platos sin TACC.
Dominio en organización y preparación previa de ingredientes para platos y postres.
Capacidad para gestionar inventarios, controlar vencimientos y optimizar recursos.
Habilidad para asegurar una correcta presentación y despacho eficiente de alimentos y bebidas.
Capacidad para manejar equipos y coordinar tareas en entornos dinámicos y eventos.
Tostado Café Club
Preparación de mise en place., Despacho de platos y postres., Preparación de panificados sin tacc., Limpieza del área de cocina.
Campo Bravo (Restaurante sin TACC)
Preparación de mise en place., Control de stock general., Limpieza del área de cocina y utensilios.
Bilbo Café (cafetería de especialidad)
Preparación de mise en place., Despacho de platos., Despacho de café., Control de mercadería y vencimientos., Realización de stock generales., Manejo del equipo en eventos.
Estudiante de Arquitectura
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Especialista en mantener áreas de trabajo higiénicas y ordenadas para asegurar la calidad.
