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Brayan
Contacto
Competencias
Experiencia demostrada en Servicio al cliente.
Experiencia demostrada en Gestión multisitio.
Experiencia demostrada en Control de inventarios.
Experiencia demostrada en Liderazgo de personal.
Experiencia demostrada en Gestión administrativa.
Educacion
Resumen
Perfil profesional
Experiencia
Líder de Punto
Supervisión operativa y comercial de tres puntos de venta en el Centro de Bogotá, garantizando el cumplimiento de metas y estándares de servicio.. Optimización de stock y rotación de mercancía importada, implementando auditorías que redujeron mermas y aseguraron el abastecimiento.. Dirección y capacitación de equipos de ventas en entornos de alto tráfico, enfocada en la productividad y la fidelización de clientes.
Encargado
Coordinación del equipo de barra y salón, asegurando la agilidad del servicio y la eficiencia operativa en horas pico.. Responsable del manejo de efectivo, arqueos de caja y supervisión de los estándares de higiene y seguridad.. Resolución de incidencias y atención a clientes, manteniendo altos niveles de satisfacción y calidad en el producto final.
Host | Jefe de Host
Control de acceso, asignación estratégica de mesas y optimización de la capacidad del local para maximizar la rotación.. Liderazgo del personal de sala para garantizar estándares de excelencia y agilidad en la entrega de pedidos bajo alta presión.. Resolución de conflictos en tiempo real y atención personalizada para asegurar una experiencia satisfactoria en el gastrobar.