Experiencia demostrada en Control de costos y Food Cost.
Planificación y organización de la operaciónExperto
Experiencia demostrada en Planificación y organización de la operación.
Manejo de cocina caliente y fríaExperto
Experiencia demostrada en Manejo de cocina caliente y fría.
Capacitación y desarrollo del personalExperto
Experiencia demostrada en Capacitación y desarrollo del personal.
Educación
Bachillerato Incompleto
Institutos Profesionales de Educación Comunitaria Liberia (IPEC)
Completado 2001
Idiomas
EspañolNativo
Resumen
Chef buscando nuevas oportunidades
Experiencia
Chef
Hotel Suitree
Sous Chef
Origins Lodge Upala Alajuela
Sous Chef
Hotel Occidental Tamarindo, Playa Langosta
Sous Chef
Pacífico Beach Club playas del Coco
Chef
Restaurante Steak House Toro Negro
Chef Party
Hotel Dreams Las Mareas Playa el Jobo
Cocinero de primera
Hotel Riu Palace, Guanacaste, Carillo, Playa Matapalo
Jefe de cocina
Restaurante Jauja
Cocinero C
Hotel Four Seasons Resort Papagayo
Cocinero C
HOTEL TANGERI
Cocinero C
Hotel Marriot los Sueños
Cocinero
REST TEX MEX
Steward y ayudante de cocina
Restaurante Paso Real
Habilidades
LiderazgoControl de costos y Food CostPlanificación y organización de la operaciónManejo de cocina caliente y fríaCapacitación y desarrollo del personal