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Encargado en el sector alimenticio
Contacto
Competencias
Capacidad para coordinar y supervisar operaciones en cocina, garantizando calidad y eficiencia.
Habilidad para interactuar con clientes y asegurar su satisfacción en el servicio.
Experiencia en la gestión de transacciones y control de efectivo en entornos de servicio.
Eficiencia en la entrega puntual de paquetes, manteniendo el estado óptimo del vehículo.
Educacion
Resumen
Encargado con sólida experiencia en la elaboración de alimentos y gestión de operaciones. Destaca en atención al cliente y manejo de caja, asegurando eficiencia y satisfacción.
Logros Clave
- Elaboración de diversas pastas frescas y secas, mejorando la oferta culinaria del establecimiento.
- Coordinación efectiva del equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
- Gestión precisa de caja en el Colegio María Santísima, aumentando la eficiencia en la atención al cliente.
Experiencia
ENCARGADO
Elaborar diferentes tipos de pastas frescas y secas siguiendo recetas específicas.. Coordinar y supervisar al equipo de cocina, asegurándose de que todos sigan las normas de higiene y seguridad alimentaria.. Asignar tareas y supervisar el desempeño del personal en la preparación y cocción de pastas.. Controlar y gestionar los suministros de ingredientes necesarios para la elaboración de pastas.. Realizar pedidos de materia prima para asegurar un abastecimiento constante y evitar faltantes.
ENCARGADO
Cobrar a los estudiantes y personal por los alimentos y bebidas.. Registrar y contabilizar todas las transacciones de manera precisa.. Asegurarse de tener suficiente cambio y gestionar la caja al inicio y cierre del turno.. Brindar un servicio amable y eficiente a los estudiantes y personal.. Ayudar en la preparación de alimentos según las directrices de higiene y seguridad.. Servir los alimentos y bebidas de manera rápida y organizada durante los tiempos de descanso.. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.. Monitorear los niveles de inventario de alimentos y bebidas.
DELIVERY
Entregar paquetes a los clientes de manera puntual y eficiente.. Cargar y descargar paquetes del vehículo de reparto.. Inspeccionar y mantener el vehículo de reparto para garantizar su buen estado de funcionamiento.. Comunicarse con los clientes para confirmar los detalles de la entrega.