Andres

Desarrollo de competencias interculturales en un entorno internacional.. Fortalecimiento del inglés profesional mediante inmersión académica y laboral.. Obtención del Diploma of Business.. Certificación Internacional como Coach Profesional.. Formación en liderazgo, desarrollo humano y aprendizaje organizacional.. Adaptación a equipos multiculturales y metodologías internacionales de trabajo.

Coordinador de Puntos de Venta

Lideré la actualización de procesos de entrenamiento corporativo.. Diseñé manuales operativos y material de capacitación.. Coordiné proyectos de formación con Recursos Humanos y Operaciones.. Implementé procesos organizacionales derivados de nuevos productos y procedimientos.. Hice seguimiento a indicadores de capacitación.. Coordiné procesos de contratación y desarrollo del talento.. Apoyé la planificación comercial y el lanzamiento de nuevos productos.

Coordinador Nacional de Entrenamiento

Lideré la estrategia nacional de entrenamiento para más de 500 colaboradores.. Diseñé programas de onboarding y formación continua.. Implementé procesos de certificación interna.. Desarrollé manuales, contenidos y material de aprendizaje.. Coordiné entrenamientos para nuevas aperturas.. Trabajé con Operaciones, Recursos Humanos y Marketing para garantizar la correcta implementación de nuevos procesos.. Diseñé indicadores para medir la efectividad de los programas de capacitación.. Aseguré la estandarización de procesos y la transferencia del conocimiento en todas las unidades de negocio.

Gerente de Tienda

Administración de una operación con aproximadamente 25 colaboradores directos.. Elaboración y gestión de horarios de trabajo.. Planeación estratégica enfocada en el incremento de ventas.. Seguimiento de indicadores de productividad y rentabilidad.. Reclutamiento, selección y contratación de personal.. Desarrollo y evaluación de desempeño de colaboradores.. Control de inventarios y costos operativos.. Implementación de planes de mejora para alcanzar objetivos comerciales.

Administrador de Turno

Supervisión integral de la operación diaria del restaurante.. Administración de recursos humanos y operativos durante cada turno.. Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y producción.. Seguimiento y control de indicadores operativos diarios y mensuales.. Liderazgo de equipos de trabajo orientados al cumplimiento de metas.. Gestión de inventarios y control de desperdicios.. Desarrollo y capacitación de colaboradores.