Adela

Experiencia demostrada en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Experiencia demostrada en HACCP.

Experiencia demostrada en Control de calidad e inocuidad alimentaria.

Experiencia demostrada en Control de procesos productivos.

Experiencia demostrada en Análisis fisicoquímico.

Supervisé la preparación y presentación de alimentos garantizando los estándares de calidad e inocuidad. Administré inventarios, control de insumos y almacenamiento de productos. Coordiné y lideré equipo de cocina y atención al cliente. Implementé mejoras en la organización y eficiencia de las operaciones del restaurante. Controlé condiciones de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Verifiqué el cumplimiento de normativas sanitarias en la manipulación de alimentos

Controlé documentos y registros de calidad. Supervisé dosificación de productos químicos. Realicé seguimiento del cumplimiento de normativas de calidad del agua