Profesional con experiencia en control microbiológico, gestión de calidad y capacitación en la industria alimentaria, con habilidades en auditorías y cumplimiento normativo.
Aplicó técnicas para monitoreo y validación de procesos microbiológicos en ambientes de producción alimentaria.
Implementó y supervisó el cumplimiento de BPM, HACCP, ISO 9001, ISO 14001 y FSSC 22000 en diferentes procesos.
Capacitó al personal en prácticas higiénico-sanitarias y normas de seguridad alimentaria asegurando la comprensión y cumplimiento.
Realizó muestreos, preparación de medios y análisis microbiológicos en productos, superficies, agua y aire.
Tapón Corona de Colombia S.A.S
Ejecución de controles microbiológicos en líneas de producción de envases PET para garantizar la inocuidad de productos destinados a uso alimentario., Implementación de planes de muestreo ambiental en áreas críticas (superficies, aire, agua, manipuladores,) conforme a protocolos BPM y HACCP.,...
C&M consultores – Wlg Group
SENA- Regional Cesar, Centro Biotecnológico del Caribe
Laboratorio de calidad de agua aire y suelo de la Universidad del Magdalena
Microbióloga
Especialista en gestión de la calidad