luis - Chef en Santerra con experiencia en gastronomía internacional y típica chilena

Capacidad para preparar una variedad de platos calientes y fríos, siguiendo especificaciones y estándares de calidad.

Experiencia colaborando en ambientes de alta demanda, manteniendo eficiencia y comunicación efectiva.

Conocimiento en protocolos de higiene y seguridad en la manipulación y preparación de alimentos.

Habilidad en técnicas básicas y avanzadas como estirado de masas, corte de carnes y presentación de platos.

Capacidad para gestionar múltiples tareas en entornos de alta presión asegurando puntualidad y calidad.

realizando tareas según especificaciones del chef.

realizando masas estirándolas y preparando pizzas.

realizando practica y después trabajando.

realizando tareas de repostería, cuarto caliente y frio.

realizando preparaciones según especificaciones del chef.

realizando variedad de platos calientes y fríos cortes de carnes a la parrilla y pastas en el momento.