Profesional con experiencia en liderazgo culinario en hoteles y centros comerciales. Con habilidades en preparación de comidas gourmet, gestión administrativa y formación de equipos de cocina. Innovador en presentación y desarrollo de menús especializados.
Experto en montajes y elaboración de comidas italianas y mediterráneas con atención a la calidad y presentación.
Habilidad en tallado artístico de frutas y vegetales para mejorar la presentación de platos.
Capacidad para gestionar personal y controlar operaciones en cocinas de gran volumen.
Experiencia en coordinación y supervisión de equipos en ambientes hoteleros y de servicio.
Inversiones Navales de Venezuela, Yate “GUAICAMAR”
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