Soy un practicante dedicado con experiencia en verificación de BPM, análisis de datos y apoyo en acciones correctivas para garantizar la calidad en plantas de procesamiento cárnico.
Aplicó buenas prácticas de manufactura en la supervisión del cumplimiento en la planta.
Registró y analizó datos para asegurar la calidad del producto y detectar no conformidades.
Asistió en la implementación de acciones para corregir no conformidades detectadas en procesos.
Colaboró en la elaboración de material de capacitación y apoyo documental en planta.
Planta de derivados cárnicos, Antioqueña de porcinos- Porcicarnes
Verificación del cumplimiento de BPM, Registro y análisis de datos de calidad, Identificación de no conformidades y apoyo en acciones correctivas, Apoyo documental y acompañamiento en capacitaciones, Apoyo en aseguramiento de calidad dentro de planta.
Ingeniería de alimentos
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